Лактат и молочная кислота

Статья полностью

Евгений Суборов

Не хотелось бы прослыть занудой, но (в очередной раз) увидел пост, где рассказывают про лактат, упоминая молочную кислоту. Это мне напомнило строчку из произведения малоизвестного русского поэта «смешались в кучу кони, люди...».

Лактат: вырабатывается в организме в «ответ» на аэробные нагрузки, служит топливом (!!! и довольно эффективным) для мышц (сердца в том числе) и может препятствовать наступлению усталости. По мере роста тренированности митохондрии могут более эффективно использовать лактат для получения «быстрого» топлива при интенсивных тренировках. 75% вырабатываемого лактата используется организмом, и лишь 25% попадает в кровь, где мы его и измеряем.

Молочная кислота: не вырабатывается в нашем организме, так как для ее синтеза лактат должен присоединить протон водорода. То есть лактат - это молочная кислота без одного протона.

Ну и уж конечно, лактат (и молочная кислота, туда же) не вызывают «жжения» в мышцах. Его вызывают микроповреждения мышечных волокон.

Автор