Иммунитет и тренировки

Статья полностью

Много где было, но лишний раз напомнить не помешает. Тема важная, поскольку регулярные занятия спортом, а особенно выход на пик формы часто сопровождаются заболеваниями (в частности, верхних дыхательных путей) из-за слабости иммунитета. Ряд мероприятий, среди которых питание занимает важную роль, призвано предотвратить или ослабить риск заболевания.

Обзор по питанию и иммунитету вышел в European Journal of Sport Science, вышедшая в 2018 году. Вот ее основные тезисы:

- Данные свидетельствуют о том, что заболевания верхних дыхательных путей (ВДП) у спортсменов типичны для периодов интенсивных тренировок, а наибольший риск заболеть приходится на зимние месяцы.

- Накапливающийся объем данных свидетельствует о пользе пробиотиков и коровьего молозива (10-20 г/сут) для укрепления иммунитета и снижения проявлений заболеваний ВДП, однако необходимы дальнейшие иследования для выявления механизмы действия и окончательного решения об эффективности этих средств.

- Тренировки в условиях лёгкой гипогидратации (1-3%) могут не сказаться отрицательно на функции слизистых оболочек и иммунитете, однако небольшой объем данных свидетельствует о связи между гипогидратацией (недостаточным приёмом жидкости) и заболеваниями ВДП.

- Необходимы рандомизированные контролируемые исследования для выяснения роли и эффективности периодизации приёма углеводов (сейчас рекомендовано принимать 30-60 г/ч во время интенсивной тренировки, а сразу после (0-2 ч) 1-2 г/кг), а также влияие углеводов на иммунитет.

- Существуют ограниченные данные об использовании протеина и аминокислот с целью уменьшить выраженность заболеваний ВДП (1.2-1.7 г/кг рекомендованная дозировка протеина в день, для максимального эффекта 20-30 г каждые 3 часа).

- Антиоксиданты (витамин С 0.25 -1 г/сут) и витамин D (1000-2000 Ед в зимние месяцы, до 4000 Ед при дефиците) могут приниматься при наличии дефицита, а также при непривычно высоком уровне физического стресса. Тем не менее, для выяснения влияния антиоксидантов и витамина D на функцию иммунитета, необходимы рандомизированые исследования.

Полная версия: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/17461391.2018.1490458

Автор