Размер порции и тренировки

Статья полностью

Известно, что существуют разные пути контроля своего аппетита, и бег не является одним из них. Частота приёма пищи, размер порции, содержимое тарелки - эти и многие другие механизмы позволяют нам контролировать количество съеденного. Или проигрывать битву тарелке раз за разом.

Во многих ситуациях люди планируют свое питание на день (т.е. что они съедят и сколько) до того, как всё это будет съедено. А вот как влияют (и влияют ли вообще) на этот выбор и планирование физические упражнения, до сих пор было неизвестно.

За этот вопрос взялись авторы статьи, опубликованной в журнале Appetite. В этом исследовании изучалось, влияет ли ожидание тренировки на прием пищи, запланированный после тренировки.

В исследование было включено 40 регулярно тренирующихся человек (средний возраст 23,3 ± 5,6 лет, ИМТ 22,7 ± 3,3 кг/м2, процент жира 25,6 ± 7,6%). Через 3 часа после приема пищи все участники были разделены на группы (сценарий на следующий день): 1) утренний отдых (R)  или 2) утренний отдых с добавлением 1 часа тяжелых аэробных упражнений в 10:00–11:00 (EX).

Для каждого сценария участники должны были планировать свой обед, чтобы прием пищи был в 12:00 (паста и шоколад). У участников в группе EX отмечался повышенный расход энергии, в среднем на 24% больше, чем в группе R (EX 3308±1217 кДж; R 2663±924 кДж). При этом отмечалось увеличение энергии, получаемой как от пасты (+ 25%), так и от шоколада (+ 20%) за счёт повышения размера порции.

Это исследование демонстрирует, что ожидание запланированных аэробных нагрузок увеличивает выбор размера порции примерно на 24%. Этот вывод свидетельствует о том, что аэробные тренировки могут влиять на планирование приема пищи, по крайней мере, у обычных людей, и могут объяснять некоторые причины плато при целевой потере веса в исследованиях с "хроническими" тренировками.

Отсюда: www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666317319025

Автор