Эффекты периодического голодания

Статья полностью

Периодическое голодание становится всё более популярным, однако до настоящего времени было крайне мало рандомизированных клинических исследований, оценивавших его эффективность.

Цель данного обзора – сравнить влияние периодического голодания в течение дня и ограничения потребления калорий на потерю/поддержание веса и показатели риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

В это рандомизированное клиническое исследование были включены взрослые с ожирением (возраст от 18 до 64 лет; средний индекс массы тела 34). Все участники были рандомизированы в три группы на срок один год:

1. Периодическое голодание (25% потребности в энергии в дни голодания; 125% потребности в энергии в чередующиеся «праздничные дни»).

2. Ограничение калорий (75% потребности в энергии каждый  день).

3. Контрольная группа. Протокол включал шестимесячную фазу потери веса, за которой следовала шестимесячная фаза поддержания веса.

Первичным результатом было изменение массы тела.  Вторичными исходами были строгость соблюдения диеты и показатели риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Среди 100 участников (86 женщин и 14 мужчин, средний возраст 44 года) показатель выбывания был самым высоким в группе голодания (13 из 34 [38%]), по сравнению с группа ограничения калорийности (10 из 35 [29%]) и контрольной группой (8 из 31 [26%]).

Средняя потеря веса была одинаковой для участников в группе с периодическим голоданием и в группе ежедневного ограничения калорий на шестом месяце (-6,8%) и двенадцатом месяце протокола (-6,0% vs. -5,3%) по сравнению с контрольной группой.

Участники группы периодического голодания ели больше, чем предписано в «голодные» дни, и меньше, чем предписано в праздничные дни, в то время как участники из группы с ограничением потребления калорий в целом следовали установленным энергетическим целям.

Не было никаких существенных различий между группами в отношении артериального давления, частоты сердечных сокращений, уровня триглицеридов, глюкозы и инсулина натощак, выраженности инсулинорезистентности, концентрации С-реактивного белка на шестом или двенадцатом месяце.

Средние уровни холестерина липопротеинов высокой плотности на шестом месяце значительно увеличилась в группе голодания (6,2 мг/дл), но не на двенадцатом месяце (1,0 мг/дл) по сравнению с группой ограничения калорий.

Средние уровни холестерина липопротеинов низкой плотности были значительно повышены к двенадцатому месяцу среди участников группы периодического голодания (11,5 мг/дл) по сравнению с таковыми в группе ежедневного ограничения калорий.

Выводы: периодическое голодание не вело к снижению веса, не способствовало или его поддержанию, или лучшей кардиопротекции по сравнению с ежедневным ограничением калорий. При этом выдерживать такой режим оказалось сложнее, чем просто ограничивать калории в течение дня.

Отсюда: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2623528